Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe, oft auch Phytonährstoffe genannt, sind natürliche Bestandteile von Pflanzen. Sie übernehmen dort wichtige Schutzfunktionen, unterstützen Wachstum und helfen Pflanzen, mit Herausforderungen aus der Umwelt umzugehen. Viele dieser Stoffe wirken in der Pflanze wie ein natürlicher Schutzschild, zum Beispiel als antioxidative Komponenten, die sie gegen UV Strahlung, Hitze oder andere Belastungen widerstandsfähiger machen. Genau diese Naturkraft ist für uns so spannend, deshalb setzen wir in unserer Produktauswahl auf gezielt ausgewählte Pflanzenstoffe als Ergänzung für dein Wohlbefinden.

Flavonoide gehören zu den bekanntesten Gruppen sekundärer Pflanzenstoffe. Du findest sie in vielen Lebensmitteln, zum Beispiel in Gemüse, Tee, Rotwein oder dunkler Schokolade. Auch Obst wie Zitrusfrüchte, Grapefruit, Beeren und Äpfel liefert davon einiges. Vielleicht hat der Spruch mit dem Apfel am Tag genau deshalb so einen festen Platz, denn Äpfel punkten nicht nur mit Ballaststoffen und Vitaminen, sondern auch mit einem beachtlichen Anteil an Flavonoiden.

Carotinoide sind natürliche Farbstoffe, die vielen Obst und Gemüsesorten ihre kräftigen Gelb, Orange und Rottöne geben. Besonders bekannt ist Beta Carotin, das der Körper zu Vitamin A umwandeln kann. Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft und normaler Haut bei und unterstützt die normale Funktion des Immunsystems. Gute Quellen für Carotinoide sind zum Beispiel Karotten, Süßkartoffeln, Mango, Spinat und Paprika.

Polyphenole zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen und stecken unter anderem in Tee, Wein, Obst, Gemüse, Nüssen und dunkler Schokolade. In Pflanzen übernehmen sie gleich mehrere Aufgaben. Sie können wie ein natürlicher Schutz gegen starke Sonne wirken, helfen bei der Abwehr von Schädlingen und unterstützen die Pflanze dabei, sich gegen Krankheiten zu behaupten. Außerdem sind sie an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt, die Wachstum und Widerstandskraft fördern.