Phosphor

Phosphor ist ein Mineralstoff, der gemeinsam mit Calcium den wichtigsten Baustein von Knochen und Zähnen bildet. Rund 85 Prozent des körpereigenen Phosphors sind dort gespeichert, der Rest übernimmt Funktionen im gesamten Zellstoffwechsel.

Phosphor trägt zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Er ist zudem Bestandteil von ATP, dem zentralen Energieträger jeder Körperzelle, sowie von Zellmembranen und Erbgut.

Eine unzureichende Phosphorzufuhr ist bei ausgewogener Ernährung äußerst selten, da der Nährstoff in vielen Lebensmitteln, insbesondere proteinreichen, natürlicherweise reichlich vorkommt. Zusätzlich wird Phosphor häufig als Zusatzstoff in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.