Bioflavonoide

Bioflavonoide sind eine Untergruppe der sekundären Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften. Sie kommen vor allem in Zitrusfrüchten, Beeren und anderen farbintensiven Obst- und Gemüsesorten vor und sind mitverantwortlich für deren Farbgebung.

In Nahrungsergänzungsmitteln werden Bioflavonoide häufig gemeinsam mit Vitamin C kombiniert, da beide Stoffgruppen in der Natur oft zusammen vorkommen und sich in ihrer antioxidativen Wirkung ergänzen können. Zu den bekanntesten Vertretern zählen Hesperidin, Rutin und Quercetin.

Wichtig für eine ehrliche Einordnung: Für Bioflavonoide als Gruppe existiert kein einheitlicher, von der EFSA zugelassener Health Claim. Einzelne Vertreter werden in der Forschung unterschiedlich intensiv untersucht, weshalb pauschale Wirkaussagen zur gesamten Stoffgruppe vermieden werden sollten.