BCAA (Verzweigtkettige Aminosäuren)

BCAA steht für "Branched-Chain Amino Acids", zu Deutsch verzweigtkettige Aminosäuren. Der Begriff fasst die drei essenziellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin zusammen, die der Körper nicht selbst herstellen kann und über die Nahrung aufnehmen muss.

Besonders Leucin gilt als zentral für den Muskelproteinstoffwechsel, da es an der Auslösung der Muskelproteinsynthese beteiligt ist. BCAA sind deshalb ein fester Bestandteil vieler Sportnahrungs-Produkte, insbesondere im Kraftsportbereich.

Wichtig für eine realistische Einordnung: BCAA machen nur einen Teil der insgesamt benötigten Aminosäuren aus. Eine insgesamt ausreichende Eiweißzufuhr über den Tag verteilt, aus vollständigen Proteinquellen, deckt in der Regel bereits alle essenziellen Aminosäuren ab, BCAA-Präparate sind dabei eine mögliche, aber keine zwingend notwendige Ergänzung.

Wie Eiweiß insgesamt für den Muskelaufbau eine Rolle spielt, liest du in unserem Artikel Muskelaufbau ohne Plateau.