Kalium

Kalium ist ein Mineralstoff und Elektrolyt, das überwiegend im Zellinneren vorkommt und dort eng mit Natrium zusammenwirkt, das sich hauptsächlich außerhalb der Zellen befindet. Dieses Zusammenspiel ist grundlegend für viele Körperfunktionen.

Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion, einer normalen Funktion des Nervensystems sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Es ist außerdem an der Reizweiterleitung zwischen Nervenzellen und Muskeln beteiligt.

Gute Kaliumquellen sind Bananen, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und grünes Blattgemüse. Bei bestimmten Nierenerkrankungen oder der Einnahme bestimmter Medikamente kann der Kaliumhaushalt aus dem Gleichgewicht geraten, weshalb eine gezielte Supplementierung in diesen Fällen ärztlich abgeklärt werden sollte.